5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кефир после тренировки

Можно ли пить кефир после тренировки?

Если спросить любого человека, близкого к спорту, можно ли пить кефир после тренировки, он однозначно воскликнет: «Конечно!». И будет прав: этот кисломолочный продукт – один из немногих, который одинаково полезен и девушкам, стремящимся сбросить вес, и опытным атлетам, готовящимся к соревнованиям.

Давайте разберемся, чем полезен кефир после физических нагрузок, сколько стаканов в день – допустимая норма, и кому этот напиток категорически противопоказан.

Состав и полезные элементы кефира

Чтобы понять, как именно кефир воздействует на организм спортсмена, достаточно подробно изучить его состав.

Кальция в кефире содержится ровно столько, сколько и в молоке. Но усваивается минерал из кисломолочного продукта гораздо лучше.

Роль витаминов, входящих в состав кефира

  • Витамин А является мощным антиоксидантом, который ускоряет процесс восстановления организма после болезни, и повышает сопротивляемость к сезонным вирусам и инфекциям.
  • Витамин С или аскорбиновая кислота повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ и эффективно борется с «плохим» холестерином.
  • Витамин РР делает сосуды и капилляры более эластичными, защищает атлетов от кожных кровоизлияний в контактных видах спорта, дарит энергичность.
  • Витамины группы В активно участвуют в обмене веществ: метаболизме жиров, белков и углеводов. В них нуждается наше сердце, пищеварительная и нервная системы.

Распространенный миф: кефир вызывает депрессию. Это не так! В состав продукта входит аминокислота триптофан, провоцирующая синтез серотонина – гормона радости. При бессоннице, неврозе, панических атаках невропатологи назначают своим пациентам прием триптофана в капсулах. А можно вместо них просто ввести традицию – баловать себя стаканчиком кефира.

Действие макроэлементов

  • Калий поддерживает водно-солевой баланс организма, удерживает давление на нужной отметке и отвечает за бесперебойную работу сердечной мышцы.
  • Кальций формирует костную ткань и нормализует гормональный фон. Но обратите внимание: для усвоения этого минерала нужны жиры, поэтому восполнить нехватку макроэлемента обезжиренным кефиром не получится.
  • Натрий активирует выработку организмом ферментов, нормализует кровяное давление, обеспечивает слаженную работу мышц.
  • Фосфор снабжает организм энергией, активно восстанавливает мышечные волокна после тренинга, снимает усталость.
  • Магний поддерживает нервную систему, отвечает за углеводный обмен в организме.

Таким образом, 4 стакана кефира в день полностью восполняют потребность взрослого человека в кальции. Вкусный кисломолочный напиток укрепляет сердце, успокаивает нервную систему, одновременно придавая сил для новых свершений.

Кефир обладает выраженным расслабляющим и успокаивающим действием. Это может быть на руку при подготовке к экзаменам или соревнованиям. Но вот в те дни, когда нужна максимальная концентрация, от кисломолочного напитка лучше отказаться.

Но самый главный ингредиент кефира – молочнокислые бактерии: пре- и пробиотики, схожие с естественной кишечной микрофлорой человека. Они стимулируют пищеварение, улучшают усвояемость пищи и подавляют патогенные микроорганизмы. Пробиотику Lactobacillus kefiri под силу затормозить рост кишечной палочки, сальмонеллы и бактерии – хеликтобактер пилори, вызывающей гастрит и язву желудка.

Читать еще:  Костюм для подводной охоты как выбрать

Польза кефира после тренировки

Независимо от цели тренинга, одна из главных задач спортсменов – сохранить мышечную массу. Именно поэтому после каждого занятия тренеры обязательно напоминают своим подопечным о необходимости закрыть белковое окно. И кефир в этом деле оказывается очень кстати.

В 2015 году в США прошел «Белковый саммит» с участием 40 ученых: диетологов, физиологов и кардиологов. Результатом встречи стали пересмотренные нормы рекомендованного употребления белковой пищи. Они были увеличены почти в 2 раза. И теперь людям, регулярно занимающимся силовыми тренировками, предписано употреблять 1,6-2 г белка на 1 кг веса.

В 100 граммах кефира содержится 3 грамма белка. Попробуем немного поразмышлять:

  • девушке, весом 50 кг, необходимо 80 г белка в сутки. И два 200-граммовых стакана кефира восполнят эту потребность на 15%;
  • атлет с массой тела 90 кг, нуждается в 144-180 граммах белка, и два стакана кисломолочного напитка обеспечат эту потребность на 6,5-8%.

Отличный показатель! Особенно если учесть, что основная масса белка в кефире – казеин. Его главное преимущество – долгая усвояемость. Поддерживая уровень белков на определенном уровне в течение нескольких часов, казеин спасает спортсмена от зверского голода после тренировки и препятствует перееданию.

Помимо восполнения дефицита белка, кефир, выпитый после тренировки:

  • борется с обезвоживанием;
  • устраняет дефицит калорий, которые неизбежно уходят во время выполнения упражнений;
  • насыщает клетки кальцием;
  • оздоравливает пищеварительную систему;
  • ускоряет метаболизм.

Если организм плохо усваивает молоко, это не повод отказываться от кефира. Кисломолочный продукт содержит гораздо меньше лактозы, которая у взрослых людей часто вызывает метеоризм, боль в животе и диарею.

Кефир после тренировки при похудении

Если на этапе набора мышечной массы атлеты могут позволить себе выпить после тренировки высококалорийные протеиновые коктейли, то при снижении веса приходится считать все, поступаемые с едой, калории.

Можно ли пить кефир после тренировки?

Кефир является уникальным ферментированным напитком, который содержит пробиотики и другие питательные вещества, полезные для пищеварения и иммунитета, контроля веса и наращивания мышечной массы. В данной статье мы рассмотрим вопрос о том, можно ли пить кефир после тренировки, а также основные полезные свойства данного напитка.

Что такое кефир

Кефир похож по вкусу на йогурт. Он содержит многие из тех же полезных бактерий, что и йогурт, но по консистенции он более жидкий и почти не содержит лактозы. Лактоза — это естественный сахар в молоке.

Кефир производят путем ферментации молочных кефирных зерен. На самом деле это вовсе не зерна. Они представляют собой студенистые массы, которые содержат разные типы бактерий и полезные дрожжи, смешанные с молочными белками, которые способны к ферментации при комнатной температуре. Зерна удаляют из молока, в дальнейшем их можно использовать для приготовления свежей партии кефира, подобно тому, как перерабатывается закваска. Конечный продукт является очень вкусным молочным напитком, который наполнен полезными бактериями, также известными как пробиотики.

Питательные вещества

Молочный кефир является хорошим источником белка и незаменимых аминокислот. Один стакан напитка содержит приблизительно 10 граммов белка. Сывороточный белок, содержащийся в молочных продуктах, помогает мышцам восстановиться после тренировки. Казеин — это белок, содержащийся в кефире. Его особенность заключается в том, что он медленно переваривается. Иными словами, он в течении длительного времени обеспечивает питанием мышечные клетки. На протяжении десятилетий бодибилдеры и спортсмены употребляют казеин (ранее в составе молочных продуктов, сейчас – порошок) в качестве спортивного питания.

Читать еще:  Сколько времени после тренировки нельзя есть

Кефир также содержит магний, кальций и витамин D. Магний и кальций вместе необходимы для поддержания здоровья центральной нервной системы, что очень важно после интенсивных сердечно-сосудистых тренировок. Кальций и витамин D необходимы для костей. Кефир богат витаминами группы B, включая витамин B12, который является естественным источником энергии.

По вышеперечисленным причинам стакан кефира после тренировки поможет восстановить энергию и мышцы, которые отлично поработали.

Контроль веса

После тренировки вы можете почувствовать голод и захотите съесть что-то сладкое, с высоким содержанием углеводов, чтобы получить быстрый, но краткосрочный заряд энергии. Это может заставить вас чувствовать себя хорошо в течение короткого периода времени, однако неестественным образом увеличит уровень глюкозы в крови и снабдит «пустыми» калориями. Это не насытит вас, как здоровые обезжиренные блюда с большим количеством белка и свежих продуктов. Вы будете очень голодны и в дальнейшем можете переесть. Если время ограничено, подумайте о приготовлении быстрого питательного коктейля со свежими фруктами, например, это может быть банан или клубника. Такой фруктовый кефир после тренировки отлично насытит и не позволит набрать лишний вес.

Полноценный молочный продукт может помочь контролировать вес, потому что он повышает чувство сытости, а жирные кислоты могут помочь регулировать вес. Употреблять после тренировки можно как кефир, так и йогурт или творог.

В то время как новейшие диетические тенденции все больше склоняются к устранению из диеты молочных продуктов, есть некоторые веские доказательства того, что белок, пробиотики и другие питательные вещества, обнаруженные в ферментированных молочных продуктах, нельзя исключать из рациона.

Итоги

Итак, мы рассмотрели вопрос о том, можно ли кефир после тренировки. Ответ, несомненно, положительный — можно и даже нужно. В следующий раз, когда вы закончите свою интенсивную тренировку, попробуйте выпить кефир для восстановления и увеличения мышц, подавления чувства голода, здоровья костей и повышения энергии.

Можно ли пить кефир после тренировки?

Борьба за красивое стройное и подтянутое тело – сложный процесс, требующий не только регулярных занятий в спортивном зале, но и правильно организованного питания. Многих новичков, да и опытных спортсменов интересует вопрос: что можно есть (пить) до и после физических нагрузок, чтобы не свести все приложенные усилия на «нет»?

Полезный продукт

Кефир после тренировки – это напиток, который справляется одновременно с несколькими важными задачами:

  • Восполняет дефицит калорий (они «уходят» во время активных занятий спортом), «возвращает» организму потраченные белки («закрывает» белковое окно);
  • Польза кефира заключается и в его благотворном влиянии на пищеварение;
  • Кисломолочный продукт является источником кальция – микроэлемента, который необходим для формирования костной ткани и запуска процесса жиросжигания.

Кефир для спортсмена «удобен» еще и тем, что при всей его полезности в нем содержится минимальное количество калорий – не более 30-34 ккал на 100 г напитка. Кефир помогает восстановить «здоровую» микрофлору кишечника, является натуральным антиоксидантом. Этот продукт налаживает метаболизм и восстанавливает гормональный фон.

Важно и то, что в двух стаканах кефира содержится не менее 15 г натурального белка, большая часть которого – медленно усваивающийся казеин («притупляет» чувство голода на протяжении нескольких часов).

Фосфор, который также содержится в кефире, помогает снять усталость, «дарит» чувство бодрости, обеспечивает быстрое восстановление мышц после активных тренировок. При этом усваивается кефир в три раза быстрее, чем обычное молоко – соответственно, его могут вводить в свой рацион атлеты, страдающие от непереносимости лактозы.

Читать еще:  За сколько времени до тренировки можно кушать

Меры предосторожности

  • Не стоит выпивать больше 3 стаканов кефира в сутки – этот кисломолочный продукт, употребленный в больших количествах, демонстрирует послабляющий эффект;
  • Воздержаться от напитка стоит людям, страдающим от некоторых форм гастрита (повышает кислотность).

Полезно ли пить кефир после тренировки?

Стройное и подтянутое тело – мечта многих людей. Самые усердные занимаются спортом, улучшая свое физическое состояние. Требуются не только регулярные тренировки, но и правильный рацион, чтобы в организм поступали все необходимые ему питательные вещества. Можно ли пить кефир после тренировки и какую пользу способен принести данный напиток спортсменам?

Польза продукта

Все диетологи сходятся во мнении, что кефир после тренировки полезен, как для похудения, так и при наборе мышечной массы. Кисломолочный продукт решает сразу несколько важных задач:

  • Восполняет дефицит калорий, который неизбежен при активных занятиях спортом (организм отдает много энергии).
  • Закрывает так называемое «белковое окно», когда перед человеком стоит цель похудение.
  • Содержит много ценных микроэлементов, необходимых для укрепления костей, стимуляции жиросжигания и набора мышц.

Отдельного внимания заслуживает польза кефира сразу после тренировки для пищеварительных процессов. В продукте минимум калорий (если он нежирный) – около 30-40 на 100 мл. Кисломолочный продукт является антиоксидантом натурального происхождения, которые ускоряет восстановление организма и замедляет процессы старения.

В паре стаканов кефира около 15 г белка, поэтому его рекомендовано пить после тренировки для роста мышц. Примечательно, что большая часть протеина – это казеин (медленно усвояемый белок).

Ценные микроэлементы

Как выяснили, кефир пить после тренировки очень полезно, независимо от стоящих перед вами задач. Важнейшую роль играют содержащиеся в напитке компоненты, а именно:

  1. Кальций. После тренировки кисломолочный продукт рекомендован всем спортсменам из-за стабилизации гормонального фона. Кальций требуется детям и взрослым, так как способствует укреплению костей, ногтей, зубов и волос. Особенно полезно сочетать творог с кефиром.
  2. Антиоксиданты. Вкусный и освежающий напиток нейтрализует негативный эффект, создаваемый свободными радикалами. Они появляются в мышечных волокнах и разрушают их изнутри, что препятствует набору мышечной массы.
  3. Фосфор. Он дает энергию, помогая мышцам быстрее и лучше восстанавливаться. Фосфор снимает усталость после тренировки и дает заряд бодрости.

Сколько можно пить?

Кефир разрешается пить сразу после тренировки или по прошествии времени после спортзала. Рекомендовано употреблять от одного до двух стаканов. Вы можете сразу после занятий выпить один стакан, а еще через полчаса второй, а еще через час плотно поесть. Чтобы поспособствовать мышечному росту, попробуйте готовить коктейли из кефира с бананом и корицей, или добавлять в него немного творога и даже протеина.

Кому кефир не подходит?

Напоследок разберем еще один важный вопрос – кому пить кефир после тренировки нельзя? Есть категория людей, которым продукт противопоказан в целом. Сюда попадают пациенты с такими заболеваниями, как:

  • гастрит;
  • язвенные заболевания;
  • повышенная кислотность желудка;
  • диарея;
  • аллергические реакции на лактозу.

Также часто люди пытаются выяснить, что лучше после тренировки – кефир или молоко? Эксперты рекомендуют именно кисломолочный продукт, так как его организм усваивает гораздо быстрее. Главное не злоупотребляйте, так как более 2-3 стаканов кефира в сутки может вызвать расстройства желудка и повлиять на его кислотность.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector